Depuis 2018, Romain Pelletier produit des bières artisanales élaborées à partir d'une partie des ceréales cultivées sur l'exploitation familiale.
La Gaultoise, bien plus qu'une bière: une histoire de famille, de terroir et de passion.
La bière existe depuis l’antiquité. Elle a été créée au moment de la découverte de l’agriculture et des technologies faites par l’homme. La bière est une boisson des plus répandues et fait partie de nombreuses cultures. On peut alors dire que l’histoire de la bière s’est écrite en même temps que l’histoire de l’humanité.
Nous avons à coeur la préservation des méthodes de brassage traditionnelles, l’utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées et le partage d’un savoir-faire unique à travers des conseils personnalisés. Nous veillons également à proposer des prix abordables et un service de vente directe à la ferme, pour offrir une expérience authentique.
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